Pages

Tuesday, 30 May 2017

How to Make Taste Masala Omelet Recipes Free Tips


Ingredients :

  • Egg 4 nos
  • Onion - 150 gm
  • Tomato - 50 gm
  • Chilly chopped - 2 nos
  • Ginger Chopped - 2 teaspoon
  • Turmeric - 1 teaspoon
  • Salt - To taste
  • Oil - 50 ml
  • Coriander Chopped - 1 tablespoon

Method. :

  • Heat a Pan
  • Add oil to it.
  • Once the oil is hot, add the chopped ginger and chilly to it.
  • Then add the onions and saute.
  • Once the onion is sauteed then add the turmeric powder and salt.
  • In a bowl whisk the eggs. Add the onion mixture to it.
  • Heat the pan again with some oil. Pour in the egg mixture to it and stir it in the bottom.
  • Then add the chopped tomatoes and chopped coriander to it.
  • Flip the omelet and cook well.
  • Once cooked you can serve the omelet with Tomato ketchup.

Saturday, 20 May 2017

சுவையான லட்டு செய்வது எப்படி செய்முறை விளக்கம்

தேவையான பொருட்கள் :
1. கடலைமாவு = 2 கோப்பை
2. சர்க்கரை – 3 கோப்பை
3. நெய் = 1/4 கோப்பை
4. முந்திரி திராட்சை =உடைத்தது 1/4 கோப்பை
5. தண்ணீர் = 2 கோப்பை
6. ஏலப்பொடி – 1/2 தேக்கரண்டி .
7. லட்டு கலர் = 2 சிட்டிக்கை
செய்முறை :
முதலில் கடலை மாவை கட்டிகள் இல்லாமல் ஜலித்து வைக்கவும் .
அதில் கலர் பொடியை போட்டு நீரை ஊற்றி கரைத்துக் கொள்ளவும் .
கரைத்த மாவின் பதம் தோசை மாவின் பதமாக சல்லடை கரண்டியில் ஊற்றினால் தானாக விழ வேண்டும் .
பின்பு எண்ணெயை சூடாக்கி அதில் கரைத்து வைத்துள்ள மாவை லட்டுக்கரண்டி அல்லது ஜல்லடைக் கரண்டியில் சிறிது மாவை ஊற்றவும் .
பூந்தி நன்கு முத்து முத்தாக விழ வேண்டும் , அடுப்பின் அனலை மிதமாக எரியவிடவும் . பூந்தி வெந்ததும் அரித்து எடுத்து தனியே வைக்கவும் .
இவ்வாறு அனைத்து மாவையும் வேகவைத்து வைக்கவும் .
பின்பு வேறொரு பாத்திரத்தில் சர்க்கரையில் நீரை ஊற்றி ஒரு கொத்தி வந்ததும் மிதமான சூட்டில் பத்து நிமிடம் வைத்திருந்து பாகு காய்ச்சவும் .
அதில் தயாராக்கியுள்ள பூந்தியைப் போட்டு ஏலப்பொடி மற்றும் நெய்யில் வறுத்து வைத்துள்ள முந்திரி திராட்சையை போட்டு கலக்கவும்.
கைகளில் சிறிது நெய்யை தடவிக்கொண்டு கைப் பொறுக்கும் சூட்டில் உருண்டைகளை பிடிக்கவும் .